Fums, Profums e Salums 2025: a Sutrio l’arte dell’affumicatura

Domenica 27 aprile 2025 Sutrio ti aspetta per una festa che profuma di sapori intensi.
Fums, Profums e Salums quest’anno si veste di primavera, regalandoti l’occasione perfetta per un weekend lungo all’insegna del gusto autentico del territorio, un viaggio tra i sapori affumicati tipici.

Immagina di passeggiare tra le vie del borgo, seguendo un itinerario di 8 tappe golose: in ogni angolo, i ristoranti del territorio ti sorprenderanno con creazioni a base di prodotti affumicati. Dalla trota alle verdure, dai formaggi ai salumi, ogni piatto racconta una storia di tradizione e innovazione. E accanto agli chef, troverai i produttori pronti a farti assaggiare (e portare a casa) le loro specialità. Non perdere il concorso del salame affumicato! Potrai assistere alla premiazione e alla grande degustazione gratuita presso la Sala Polifunzionale alle ore 16.00.

Novità 2025: una festa ancora più ricca

• “Cene a quattro mani”: la sera, chef ospiti ti delizieranno, a Sutrio e dintorni, con menù esclusivi (prenotazione obbligatoria);

• Laboratori per curiosi: scopri i segreti dell’affumicatura direttamente dai maestri carnici;

• Angolo bimbi: anche i più piccoli avranno il loro spazio dedicato al gusto.

Perché proprio a Sutrio? Perché qui l’affumicatura è un’arte che si tramanda da secoli, dai tempi dei Celti, che usavano questa tecnica per conservare i cibi. Oggi è diventata un modo per esaltare i profumi unici del nostro territorio.

Scarica la brochure completa con tutti i dettagli qui. Il voucher degustazione ti darà diritto ad assaggiare tutti e 8 i piatti e gli 8 vini abbinati.
Acquista online il tuo voucher per partecipare alla degustazione e saltare la fila, clicca qui e segui le istruzioni

Inizia a programmare la tua giornata di gusto!